Bahan-bahan:
– 5 butir telur
– 2 sdm terigu
– air minum kurang lebih 70 cc
– garam, penyedap
– 1/2 batang wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk saos:
– 2 sdm kacang polong
– 5 cm jahe dipotong korek api
– 3 sdm saos tomat
– 1/2 sdm kecap manis
– 1 sdm tepung maizena
– 200 cc air
– 1 buah jeruk kunci
– garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm sesuai selera ya

Cara membuat:
– Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telor kocok lepas
– Panaskan teflon pakai api sedang tuang kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur gulungnya jangan sampai habis. Sisakan pinggirnya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus
– Ulangi lagi sampai adonan telur habis. Angkat sisihkan
– Untuk saosnya, masukkan semua bahan saos kecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena
– Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.